Mallorca

Majorque en français ou Mallorca en catalan, est la plus grande île des Baléares. Située en mer Méditerranée, sa capitale est Palma. 7% des résidents de l’île sont des allemands. L’activité agricole traditionnelle tourne autour des olives, des amandes et des légumes. La Serra de Tramuntana, principal massif montagneux de l’île, est inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Palma est desservie par 3 autoroutes : les Ma-1, Ma-19 et le périphérique Ma-20. Agatha Christie a écrit Problem in Pollensa Bay après un court séjour sur l’île. Les corridas se déroulent lors de la Feria de la Virgen Blanca dans les Arènes de Palma. Rafael Nadal est né à Majorque. Parmi les spécialités locales, le butifaron est une charcuterie qui s’apparente à des petits boudins garnis de porc et de cumin. Il existe une variété piquante et une autre non.